corba.uzerine.com


Haber bülteni üyeliği

KABAKLI PİRİNÇ ÇORBASI

Kullanılacak malzeme:( 4 Kişilik)

400gr sakız kabağı, 4 avuç kırık pirinç, yarım lt süt, yarım lt et suyu, yeteri kadar tuz karabiber.

Yapılışı: Pirinç ayıklandıktan sonra tuzlu suda haşlanıp iyice süzülür ve bir kenara bırakılır. Kabukları ayıklanmış ve küçük parçalara doğranmış kabaklar bir tencereye konur ve içine kaynak süt katılır. Kabak parçaları haşlanınca önceden haşlanmış ve suyu süzülmüş pirinç katılır. Kaynar et suyu yeteri kadar tuz karabiber katıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve orta ateşte çorba 20 dakika kadar pişirilir. Pişince çorba kâselerine boşaltılır sıcak sıcak servis yapılır. İstenilirse çorbaya kaşar peyniri de katılır.

Editör Bilgileri

Moderatör

uzerine.com


Editöre Ulaşın

En Son Güncellenenler

ikinci-jeanpaul
freebsd
apiterapi
azdavay-bakirci
aramamotorlari
uyku
kazimkoyuncu

Uzerine.com Copyright © 2005 Uzerine.com
uzerine.com Ana Sayfa | Gizlilik Sözleşmesi | Üye Girişi